Trà Tắc Sả: Cực Đã Thanh Nhiệt Mùa Hè!

Bước 4: Chế biến trà tắc sả

Pha vào ly 100ml nước trà từ túi lọc, thêm 50ml nước đường sả đã nấu sẵn, trộn cùng nước cốt chanh và nước cốt tắc, rồi khuấy đều. Thêm vài viên đá, trang trí với vài lát sả và chanh mỏng để hoàn tất.

Khám phá: Bí Quyết TR9

Món trà tắc sả có sắc vàng rực rỡ và hương vị cuốn hút. Hương thơm đặc trưng của sả và tắc, kết hợp cùng vị trà chua ngọt nhẹ nhàng tạo nên cảm giác vô cùng thú vị. Hãy thử ngay đi nhé cách làm trà tắc sả đơn giản này!

Trà tắc sả mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để pha chế trà tắc sả mật ong dành cho 4 người bao gồm:

• 2 gói trà túi lọc
• 1 quả chanh
• 10 quả tắc
• 4 tép sả
• 2 muỗng cà phê mật ong
• 200 gram đường
• 1 lít nước lọc

Cách chế biến trà tắc sả mật ong

Để pha chế món trà chanh sả mật ong ngon miệng, hãy thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn bóc vỏ cây sả, rửa sạch sẽ và cắt thành khúc dài tầm một ngón tay. Tiếp đó, dập nhẹ các khúc sả để trong quá trình đun nấu, tinh dầu sả sẽ thoát ra, làm cho mùi trà thêm quyến rũ. Chanh cần được rửa sạch, vắt nửa quả để lấy nước cốt và loại bỏ hạt. Phần còn lại thái lát mỏng để dùng cho việc trang trí sau khi hoàn tất. Trái tắc cũng được vệ sinh kỹ lưỡng và vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Ngâm trà

Đặt 2 túi trà vào 500ml nước sôi và để ngâm từ 5 đến 10 phút. Khi trà đã ra hết hương vị, hãy tháo bỏ túi trà.

Bước 3: Nấu đường và sả

Sau khi nước lọc 500ml đã sôi, thêm 200gr đường và 4 khúc sả đã dập vào nồi và đun với mức lửa vừa. Đợi đến khi đường hoàn toàn tan hết, giảm xuống lửa nhỏ và tiếp tục nấu thêm 2 – 3 phút trước khi tắt bếp và loại bỏ sả.

Bước 4: Pha chế trà tắc sả mật ong

Kết hợp 100ml nước trà túi lọc, 50ml nước sả đường đã nấu, cộng với nước cốt chanh và tắc, thêm một muỗng cà phê mật ong và khuấy cho đều. Sau đó, trang trí trà với vài lát chanh mỏng, vài khúc sả và nếu bạn thích có vị ngọt hơn, có thể thêm một ít đường.

Trà chanh sả mật ong không chỉ nổi bật với màu cam đậm mà còn thơm mùi tắc, khiến nó trở thành lựa chọn hoàn hảo cho mùa hè, hoặc ấm áp hơn khi dùng nóng vào mùa đông.

Cách chọn mua mật ong ngon, chất lượng

Việc lựa chọn mật ong chất lượng quyết định rất lớn đến sự hoàn hảo của trà tắc mật ong, do đó:

• Hãy tìm kiếm mật ong từ các thương hiệu uy tín, có xuất xứ rõ ràng, được bày bán tại siêu thị lớn hoặc cửa hàng chuyên mật ong đáng tin cậy.
• Để kiểm chứng mật ong là thật hay không, có thể nhỏ giọt lên giấy thấm dầu: mật ong thật thường vo tròn và tan chậm hoặc không tan, trong khi mật ong giả, chất lượng kém sẽ tan nhanh chóng.
• Tránh sử dụng mật ong đã hết hạn, nhận biết qua việc bề mặt nổi bọt khí màu trắng, có mùi cay nồng hoặc vị chua.

Với hai công thức pha trà tắc sả trên của Chuyên Cà Phê, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện những ly trà tắc sả đầy hấp dẫn và bổ dưỡng cho gia đình mình. Hẹn gặp lại trong những bài viết tới đây, thân thương!

Hãy khám phá những mẹo hữu ích có thể cải thiện cuộc sống của bạn trong chuyên mục Kinh nghiệm hay để không bỏ sót thông tin quan trọng nào.

Xem thêm: Trồng Cà Phê