Nếu là một người yêu thích trà sữa, chắc chắn bạn không thể nào không biết đến trà sữa Phúc Long – một loại đồ uống đặc biệt được nhiều người say mê. Sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt dịu của sữa và vị chát nhẹ nhàng của trà Phúc Long, cùng với độ béo ngậy khó cưỡng của bột sữa “bí truyền”, đã tạo nên sự hấp dẫn khó tả. Hãy cùng CHUYEN CA PHE khám phá công thức pha chế trà sữa Phúc Long chuẩn vị nhé!
Lợi ích bất ngờ từ việc thưởng thức trà sữa Phúc Long
Tại sao chúng ta nên lựa chọn trà sữa Phúc Long? Dưới đây là những lợi ích mà loại thức uống này mang lại cho sức khỏe:
- Giàu chất chống oxy hóa có lợi: Trà đen hay hồng trà đều chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh, góp phần tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, các chất này còn có khả năng “tiêu diệt” tế bào ung thư, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh hiểm nghèo.
- Nâng cao độ tỉnh táo: Nhiều người lầm tưởng rằng cà phê có hàm lượng cafein cao nhất, nhưng trà mới thực sự là thức uống giúp tinh thần bạn tỉnh táo vượt trội. Đặc biệt, trà không gây tăng cân như cà phê vì không chứa nhiều calo nhưng lại giàu cafein. Hãy thưởng thức một ly trà Phúc Long vào sáng sớm để có một ngày làm việc hiệu quả và hứng khởi.
- Bảo vệ cấu trúc DNA: Trà đen Phúc Long chứa polyphenols, những dưỡng chất phong phú chống lại bệnh thoái hóa. Do đó, uống hồng trà đều đặn sẽ bảo vệ các tế bào cơ thể khỏi bị hủy hoại.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Ngoài ra, trà đen còn chứa những dưỡng chất tốt cho hệ tim mạch. Vì vậy, hãy kết hợp giữa việc uống trà đen và luyện tập thể thao thường xuyên để bảo vệ trái tim khỏe mạnh.
Lưu ý: Vì trà sữa chứa thành phần bột sữa, nên bạn cần kiểm soát lượng trà sữa tiêu thụ mỗi ngày để tránh tình trạng tăng cân. Hãy duy trì thói quen vận động thường xuyên và chế độ ăn uống khoa học, kết hợp với việc thưởng thức trà sữa Phúc Long một cách hợp lý.
Nếu bạn đang tìm kiếm công thức pha chế trà sữa Phúc Long thì đừng bỏ lỡ bài viết này nhé!
Công thức pha chế trà sữa Phúc Long chuẩn nhất
Bạn đã sẵn sàng để tự tay chế biến món trà sữa Phúc Long thơm ngon chưa? Hãy cùng bắt đầu nào!
Chuẩn bị nguyên liệu
Để thực hiện món trà sữa Phúc Long hoàn hảo, bạn cần sẵn sàng các nguyên liệu sau:
- Trà đen Phúc Long.
- Sữa đặc.
- Bột sữa B-one.
- Nước sôi.
- Viên trân châu (tuỳ chọn).
Quy trình pha chế
Bước 1: Ủ hồng trà
- Để tận hưởng hương vị trà đen Phúc Long đậm đà, bạn cần thực hiện bước ủ trà đúng cách. Hãy thực hiện các bước sau:
- Đun nước sôi đến nhiệt độ 100 độ C.
- Rót nước sôi vào trà và tiến hành ủ trà trong nước sôi ít nhất 30 phút để chiết xuất hết hương vị. Trong trường hợp cần gấp, nên ủ tối thiểu trong 10 phút để đảm bảo chất lượng.
- Tiến hành ủ trà bằng nước đang sôi trong khoảng 30 phút để hương vị trà thấm đều.
Bước 2: Pha chế hồng trà
- Tiếp tục đun nước đến nhiệt độ cao.
- Loại bỏ toàn bộ phần nước đã ủ trước đó.
- Đổ nước vừa đun sôi vào, ủ thêm từ 10 đến 15 phút. Đảm bảo nắp được đậy kín để giữ mùi thơm.
Nên dùng hết trong vòng 4 giờ để tránh trà bị biến chất và mất đi hương vị nguyên bản.
Bước 3: Hoàn thiện trà sữa Phúc Long
- Trộn nước cốt trà đã chuẩn bị kỹ lưỡng với sữa đặc và bột sữa theo tỷ lệ chuẩn.
- Khuấy đều tay để bột sữa hòa quyện hoàn toàn. Đợi trà sữa nguội bớt trước khi rót vào ly. Thêm đá và topping yêu thích để tận hưởng ngay.
Lưu ý: Tỷ lệ chuẩn để pha trà sữa Phúc Long là 1000ml trà, 200ml sữa đặc và 1500ml bột sữa.
Bạn chỉ cần cho topping, đá và hỗn hợp trà sữa vừa pha vào ly là có thể thưởng thức.
Câu hỏi thường gặp
Loại trà nào phù hợp nhất để chế biến trà sữa Phúc Long?
Nếu bạn đã từng thưởng thức trà sữa Phúc Long chính hiệu, hẳn vẫn nhớ mãi hương vị đậm đà của nó. Yếu tố quan trọng nhất là chọn loại trà thích hợp. Trà sữa Phúc Long nên được chế biến từ trà đen Phúc Long hoặc trà ô long túi lọc, bạn có thể dễ dàng tìm mua tại cửa hàng Phúc Long.
Loại bột sữa nào được khuyên dùng cho trà sữa Phúc Long?
Bạn có thể bỏ qua bột sữa, nhưng một chút bột sữa thực sự làm tăng độ béo ngậy cho trà sữa Phúc Long. Một số thương hiệu bột sữa uy tín bạn có thể tham khảo là B-one, bột kem béo thực vật MT35, bột sữa Kievit, với hàm lượng chất béo khoảng 33-37%, cân bằng hoàn hảo hương vị đậm của trà Phúc Long.
B-One được nhiều người tin dùng cho trà sữa
Loại topping nào đặc biệt hợp với trà sữa Phúc Long?
Theo quan điểm của Chuyên cà phê, trà sữa Phúc Long sẽ trở nên tuyệt vời hơn khi có thêm một chút trân châu 3Q, trân châu trắng hoặc đen. Tuy nhiên, bạn có thể lựa chọn bất cứ topping nào bạn thích để kết hợp.
Mong rằng công thức pha trà sữa Phúc Long trong bài viết này đã giúp bạn tự tin chế biến thức uống thơm ngon này cho cả gia đình. Hẹn gặp lại trong những bài viết chia sẻ kinh nghiệm tiếp theo từ Chuyên cà phê.
Hãy đọc nhiều hơn để mở rộng kiến thức của bạn và đừng quên duyệt thêm các bài viết tại Kinh nghiệm hay để trang bị cho mình những mẹo hữu ích.
