Gần đây, ở khắp các trang mạng xã hội, cà phê nâu lắc trở thành một chủ đề được quan tâm đặc biệt. Đây là một loại đồ uống sáng tạo với sự hòa quyện giữa cà phê và sữa đặc. Nếu bạn muốn khám phá hương vị của nâu lắc, hãy đọc tiếp để Chuyên Cà Phê hướng dẫn chi tiết cách pha cà phê nâu lắc đúng chuẩn nhất.
Khám phá về cà phê nâu lắc
Nâu lắc là gì?
Nâu lắc, còn gọi là cà phê sữa hoặc cà phê sữa đặc, là sự kết hợp tuyệt vời giữa cà phê đen và sữa đặc ngọt ngào béo ngậy. Cách gọi này thông dụng ở miền Bắc Việt Nam, trong khi miền Nam lại ưa dùng tên cà phê sữa.
Nâu lắc, một tên gọi khác của cà phê sữa
Đây được coi là đặc sản của Việt Nam và được ưa chuộng khắp đất nước. Mỗi địa phương, mỗi miền có cách thưởng thức nâu lắc khác nhau nhưng không thay đổi hai thành phần cốt lõi là cà phê đen và sữa đặc.
Tại sao cà phê nâu lắc bỗng nổi bật trên mạng xã hội?
Thời gian gần đây, “nâu lắc” đã trở thành chủ đề nóng trên mạng xã hội. Cụm từ này được tìm kiếm rầm rộ cùng một đoạn video gây tranh cãi. Một vị khách đã đến quán cà phê để tận hưởng nâu lắc và không chấp nhận nước uống vì cô yêu cầu nâu lắc không có đường. Nhân viên giải thích rằng nâu lắc làm từ cà phê và sữa đặc, tự nhiên đã có độ ngọt. Thế nhưng, khách vẫn không hài lòng và đòi gặp chủ quán, thậm chí có thái độ căng thẳng với nhân viên.
Nâu lắc nổi bật từ video gây tranh cãi trên mạng xã hội
Sau sự kiện, từ khóa “nâu lắc” nhanh chóng nổi tiếng và được nhiều người tìm kiếm. Đồng thời, có không ít chia sẻ thú vị về cách pha cà phê nâu lắc chuẩn để làm hài lòng thực khách khó tính ấy. Câu chuyện sau đó được sáng tỏ là một tiểu phẩm do chủ quán thuê diễn viên để quay clip quảng bá. Dù vậy, nâu lắc vẫn nhận được sự quan tâm rộng rãi tới nay.
Cách pha cà phê nâu lắc chi tiết
Gác lại những ồn ào đó, nâu lắc luôn là món khoái khẩu của nhiều người. Pha chế nâu lắc không hề khó, ai cũng có thể tự làm tại nhà. Để tạo nên ly nâu lắc đúng điệu, hãy thực hiện theo các bước sau.
Bí quyết pha cà phê nâu lắc đúng điệu
- Bước 1: Sẵn sàng phin pha cà phê, cà phê xay nguyên chất và sữa đặc.
- Bước 2: Rửa phin pha cà phê với nước sôi để làm sạch và duy trì độ ấm.
- Bước 3: Đổ vào phin lượng cà phê vừa đủ => Thêm một chút nước sôi và chờ 2-5 phút để cà phê nở ra => Dùng nắp gài nén nhẹ phần cà phê đã nở trong phin => Đổ thêm nước sôi và chờ cà phê rơi xuống giọt.
- Bước 4: Khi cà phê đã rơi hết vào ly, thêm một lượng sữa đặc và khuấy đều.
- Bước 5: Thêm đá nếu bạn thích thưởng thức nâu lắc lạnh.
Như đã đề cập, nâu lắc là thức uống dễ pha và có thể thưởng thức tại nhà. Nếu bạn e ngại vị đắng của cà phê, nâu lắc chính là lựa chọn hoàn hảo cho buổi sáng tràn đầy năng lượng.
Mẹo để pha nâu lắc thơm ngon hơn
Thực tế, nâu lắc đã có nhiều biến thể để phù hợp với khẩu vị đa dạng. Với những ai không thích quá ngọt, có thể cân nhắc điều chỉnh lượng sữa đặc. Nếu không ưa chuộng sữa đặc, có thể thay bằng sữa tươi hoặc sữa tươi không đường. Một số người lại chọn pha nâu lắc từ sữa hạt và cà phê cold brew.
Đây là phương pháp pha cà phê nâu lắc đơn giản và phổ biến ở nhiều nơi. Vẫn mang đến hương vị tinh tế, khởi đầu buổi sáng nhưng không quá đắng hay gây cảm giác chóng mặt. Điều quan trọng nhất là chọn được cà phê nguyên chất ngon, không lẫn tạp chất. Cà phê chất lượng sẽ đảm bảo ly nâu lắc thơm ngon chuẩn vị nhất.
Bí quyết để làm ly cà phê thêm phần hấp dẫn
Vậy là bạn đã có thông tin về thức uống nâu lắc và cách pha chế chuẩn vị. Chuyên Cà Phê hy vọng mang đến cho bạn một công thức nước uống ngon trong thực đơn hàng ngày. Hãy sáng tạo hơn nữa để tìm ra công thức nâu lắc phù hợp nhất với khẩu vị của mình.
