Hướng Dẫn Tự Làm Bạc Xỉu 4 Tầng Đẹp Mắt, Thơm Ngon Tại Nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm một cốc bạc xỉu 4 tầng không hề phức tạp, chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Cà phê nguyên chất (cà phê bột)
• Phin pha cà phê 
• Nước đun sôi
• Sữa tươi
• Sữa đặc
• Đường
• Ly đựng cà phê (khuyến khích sử dụng ly thủy tinh)
• Bình lắc

Cách pha bạc xỉu 4 tầng đẹp mắt

Pha cà phê phin

Để có một ly bạc xỉu 4 tầng thơm ngon, quá trình pha cà phê phin rất quan trọng. 

• Trước tiên, tráng phin và ly bằng nước sôi để vệ sinh đồng thời giúp các dụng cụ nóng đều.
• Cho 25g cà phê bột vào phin, lắc nhẹ tay để bề mặt phẳng. Sau đó ép nhẹ cà phê, không quá mạnh để tránh nén quá mức.
• Từ từ đổ 20ml nước sôi vào phin để ủ trong 2 – 3 phút. Chú ý lượng nước vừa đủ để cà phê nở đều mà không trào. Để cà phê nở đều, cho ít nước sôi vào nắp và đặt dưới phin, giúp cà phê thấm đều nước.
• Sau khi cà phê nở đều, tiếp tục đổ 60 – 80ml nước sôi vào phin, đặt lên cốc rồi đậy nắp. Chờ 3 – 5 phút để có nước cốt cà phê thơm ngon.

Chế biến bạc xỉu

Giai đoạn tiếp theo trong cách làm bạc xỉu 4 tầng là chuẩn bị bạc xỉu và các tầng.

• Tầng 1: Dùng 20ml cà phê vừa pha khuấy đều với đường tạo thành lớp đầu tiên. Sau đó thêm đá đầy ly để giữ cho từng tầng tách biệt.

• Tầng 2: Trộn 30ml sữa tươi với 5ml đường, khuấy đều rồi rót vào ly để tạo thành lớp thứ hai.
• Tầng 3: Kết hợp 20ml cafe, 5ml đường và đá viên vào bình lắc. Lắc kỹ đến khi bọt sánh lại, tạo thành lớp thứ ba của bạc xỉu 4 tầng.
• Tầng 4: Lấy phần bọt cafe đã đánh và rót lên trên cùng làm lớp cuối.

Thưởng thức sản phẩm hoàn thiện

Với cách làm cafe 4 tầng đơn giản, dễ thực hiện và tiết kiệm thời gian, bạn sẽ có ngay một món uống thơm ngon. Khi thưởng thức, hãy khuấy đều để hương vị hòa quyện giữa vị ngọt của đường, sự béo ngậy của sữa và chút đăng đắng của cafe.

Lưu ý khi pha bạc xỉu 4 tầng để đẹp và ngon

• 

  Lưu ý khi pha bạc xỉu 4 tầng để đẹp và ngon

  Khám phá: Văn Hóa Cà Phê Việt Nam

  Các tầng được xếp theo mức đường: tầng có nhiều đường hơn sẽ nằm dưới cùng.

• Rót các tầng vào ly một cách nhẹ nhàng, đều tay để tránh làm chúng hòa lẫn.
• Có thể dùng cây đánh bọt để tạo lớp bọt mịn mà không tốn nhiều thời gian.
• Dùng vừa đủ nước đá để khi tan không làm ảnh hưởng đến các tầng.
• Nên lựa đá viên có kích thước vừa phải để không làm mất đi hương vị đặc trưng.

Uống bạc xỉu 4 tầng vào thời điểm nào?

Bạc xỉu 4 tầng thích hợp cho buổi sáng nếu bạn muốn một món uống dễ chịu nhưng không quá nhạt như cafe đen. Công thức đơn giản và nhanh gọn này rất hợp để bắt đầu một ngày mới. Sự kết hợp giữa sữa và cafe giúp bạn có buổi sáng tràn đầy năng lượng.

Nên thưởng thức bạc xỉu 4 tầng vào buổi sáng hoặc trưa để tránh ảnh hưởng giấc ngủ. Hạn chế uống quá nhiều để tránh tác động xấu đến sức khỏe, vì quá nhiều sữa và cafe có thể gây khó chịu dạ dày hoặc mất ngủ.

Cafe sữa và bạc xỉu khác nhau như thế nào?

Cả hai đều là những thức uống quen thuộc với chúng ta. Nhìn qua, thành phần nguyên liệu khiến nhiều người nhầm lẫn rằng cafe sữa và bạc xỉu là một. Thế nhưng, chúng thực ra là hai món hoàn toàn khác nhau.

Điểm khác biệt chính nằm ở tỉ lệ sữa đặc. Cà phê sữa có lượng cafe lớn hơn sữa, trong khi bạc xỉu thì ngược lại, với nhiều sữa đặc hơn. Trong công thức làm bạc xỉu 4 tầng, dễ thấy rằng sữa chiếm ưu thế so với cafe.

Thêm vào đó, bạc xỉu còn có thể biến tấu bằng nhiều nguyên liệu đa dạng khác. Bạn có thể thêm nước cốt dừa hoặc các loại topping khác để tạo sự mới lạ và tăng phần hấp dẫn.

Trên đây là cách chế biến bạc xỉu 4 tầng thơm ngon đúng điệu. Món nước này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn thú vị khi thưởng thức. Chúc bạn thành công với món bạc xỉu 4 tầng!