Hướng Dẫn Pha Trà Sữa Cà Phê Thơm Ngon, Khác Biệt và Cuốn Hút

Trà sữa luôn là thức uống được giới trẻ rất ưa chuộng. Đây là món nước thường được biến tấu bằng nhiều phương pháp đa dạng để mang lại sự mới mẻ và tăng cường trải nghiệm hương vị. Trong số đó, trà sữa cà phê là một món độc đáo. Hãy cùng Chuyên Cà Phê khám phá những cách đơn giản để làm trà sữa cà phê tại nhà nhé!

Công thức pha trà sữa cà phê thơm ngon, dễ thực hiện

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Cà phê: Có thể sử dụng cà phê rang xay hoặc cà phê hòa tan tùy theo sở thích cá nhân.
• Trà: Chọn trà đen hoặc trà ô long để tạo vị đậm.
• Sữa: Sữa tươi hoặc sữa đặc sẽ làm cho vị ngọt, béo.
• Đường: Điều chỉnh lượng theo sở thích.
• Trân châu: Những viên trân châu mềm dẻo là phần không thể thiếu của ly trà sữa cà phê.

Cần chuẩn bị dụng cụ

• Bình lắc cà phê hoặc shaker để trộn kỹ nguyên liệu.
• Muỗng đong hoặc cân điện tử để đo lường chính xác nguyên liệu.
• Máy xay đa năng cho việc nghiền cà phê (nếu dùng cà phê rang xay).
• Nồi và tô

Quy trình làm trân châu

Nguyên liệu cần có:

• 300gr bột năng
• 20gr bột nếp
• 30gr bột cacao nguyên chất
• 50gr đường cát trắng
• 260ml nước sôi

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Trộn đều bột năng với bột nếp và bột cacao trong một tô lớn.
• Bước 2: Cẩn thận rót nước sôi vào hỗn hợp bột và dùng muỗng khuấy đều trong 2 đến 3 phút để giảm nhiệt, thuận tiện cho việc nhào bột.
• Bước 3: Chia hỗn hợp bột thành các phần nhỏ, lăn thành dài và cắt thành từng viên tròn.
• Bước 4: Đun sôi 1 nồi nước rồi thả toàn bộ trân châu vừa làm vào.“`html được cho vào nồi. Khi luộc nên giữ lửa ở mức trung bình và thường xuyên khuấy để tránh bột bám vào nồi. Thời gian luộc thường khoảng 15 phút.
• Bước 5: Sau khi luộc, đặt trân châu vào tô rồi rắc thêm 2 muỗng cà phê đường trắng. Chờ khoảng 10 phút cho đường thấm đều vào trân châu. Đường cũng giúp giữ cho trân châu không nở quá to.

Cách làm trà sữa cà phê

Pha trà:

• Đun sôi nước và cho lượng trà vừa đủ vào ấm, đậy nắp và chờ khoảng 5-7 phút.
• Lọc bỏ bã trà để lấy nước trà.

Pha cà phê:

• Hòa tan 2 muỗng bột cà phê với 100ml nước nóng.
• Ấn nhẹ để bề mặt cà phê đặc và mịn hơn.
• Ủ cà phê trong phin từ 5 đến 10 phút.

Cà phê hòa tan có thể là lựa chọn tốt để tiết kiệm thời gian. Pha trà sữa cà phê:

• Thêm sữa đặc và sữa tươi vào ly.
• Rót từng phần trà và cà phê, sau đó khuấy đều hỗn hợp.
• Dùng bình lắc nếu muốn hỗn hợp đều hơn.
• Thêm đá và trân châu vào ly.

Với các bước đơn giản này, bạn đã có thể thưởng thức trà sữa cà phê thơm ngon và hấp dẫn.

Lưu ý khi pha chế trà sữa cà phê

Nhiệt độ nước pha trà

Nhiệt độ nước rất quan trọng đến độ đậm và hương vị của trà. Nước quá nóng sẽ làm trà bị đắng, còn nước lạnh sẽ không cho trà ngấm đủ hương. Nhiệt độ lý tưởng cho trà đen hoặc trà ô long là khoảng 90-95 độ C.

Chọn loại sữa phù hợp

Loại sữa cũng ảnh hưởng đến hương vị và độ béo của trà sữa cà phê. Sữa tươi sẽ thêm vị béo ngậy, trong khi sữa đặc làm tăng vị ngọt. Trà sữa cà phê không chỉ ngon miệng mà còn nạp đầy đủ năng lượng cho ngày mới.

Hy vọng bài viết này giúp bạn hiểu rõ hơn về cách làm món này và những lưu ý cần thiết. Hãy tự tay làm ngay để cảm nhận hương vị đặc biệt của ly trà sữa cà phê nhé!