Những ngày hè nóng bức thường khiến ta cảm thấy khó chịu và dễ bị mất nước. Trong thời tiết này, việc lựa chọn một loại đồ uống có khả năng làm mát và cung cấp năng lượng nhanh chóng là lý tưởng. Đây chính là lý do tại sao cà phê soda lại được nhiều người yêu thích trong những ngày hè oi nồng. Cùng Chuyên Cà Phê tìm hiểu cách làm cà phê soda nhé!
Cà phê soda là gì?
Cà phê soda là gì?
Cà phê soda là sự kết hợp sáng tạo giữa vị đậm đà của cà phê đen và vị tươi mát của soda. Vị hài hòa của cà phê và soda không chỉ xua tan cái nóng mà còn cung cấp năng lượng để bạn tiếp tục các hoạt động của mình.
Cách làm soda cà phê tại nhà đơn giản
Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cà phê soda
- Nước soda
- Bột cà phê
- 1 quả chanh
- Lá bạc hà
- Đá viên
- Nước đường
Các bước thực hiện
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cà phê soda
Bước 1: Pha cà phê
- Đổ cà phê vào phin: Thêm 1-2 thìa cà phê vào phin, phân bố đều để tránh chỗ dày chỗ mỏng.
- Làm ướt cà phê: Rót lượng nước sôi vừa đủ để làm ẩm cà phê (khoảng 20% của phin). Đợi khoảng 15-30 giây để cà phê ngấm nước.
- Chế nước pha cà phê: Từ từ rót nước sôi vào phin, để nước ngấm đều qua cà phê, tránh rót quá nhanh để đảm bảo hương vị.
- Chờ cà phê chảy: Thời gian từ 5 đến 7 phút là lý tưởng để cà phê chảy ra. Nếu quá nhanh, hương vị sẽ không đủ; nếu quá chậm, cà phê có thể bị đắng.
Bước 2: Lắc nước cốt chanh cùng cà phê Chuẩn bị một bình shaker sạch. Đổ vào 15ml nước cốt chanh tươi, thêm 30ml nước đường để tạo độ ngọt. Sau đó, thêm 70ml nước cà phê đã pha. Bước 3: Pha cà phê soda
- Chuẩn bị một ly cao và sạch.
- Thả vào khoảng 3-4 cục đá lớn.
- Rót 180ml nước soda vào bình lắc và lắc cho đều.
- Sau đó, đổ hỗn hợp gồm cà phê, chanh và đường vào ly.
- Cuối cùng, trang trí ly bằng 5 lá bạc hà tươi và vài lát chanh mỏng xung quanh.
Bước 4: Thưởng thức Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có ngay ly nước giải khát mát lạnh cho ngày hè. Nước soda tươi mát hoà quyện cùng vị đắng nhẹ của cà phê và vị chua thanh mát của chanh, điểm xuyết chút hương từ lá bạc hà.
Cà phê soda đem lại lợi ích sức khỏe gì?
Lợi ích sức khỏe từ cà phê soda
- Cung cấp Hydrat hóa: Nước soda giúp bổ sung nước cho cơ thể, nhất là lúc nóng bức, giữ cho cơ thể luôn đủ ẩm.
- Bổ sung khoáng chất: Một số loại soda có chứa canxi, magie, kali và natri, hỗ trợ điều chỉnh lượng khoáng chất cần thiết.
- Chống oxy hóa: Cà phê soda chứa các chất chống oxy hóa như polyphenol, axit chlorogenic và flavonoid, giúp bảo vệ tế bào khỏi hư hại và có thể giảm nguy cơ các bệnh mãn tính.
- Nâng cao tâm trạng: Caffeine trong cà phê có thể nâng cao tâm trạng, giảm cảm giác buồn bã bằng cách kích thích sản xuất dopamine và serotonin.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Vị đắng của cà phê giúp kích thích tiêu hóa, giảm khó tiêu và caffeine còn kích thích sản xuất axit dạ dày.
- Cải thiện chức năng não: Caffeine giúp tăng cường chức năng não, cải thiện khả năng tập trung và trí nhớ, phù hợp cho những ai cần tăng hiệu suất làm việc.
Tuy nhiên, cần điều chỉnh mức tiêu thụ cà phê soda để không quá tải caffeine gây hại cho sức khỏe. Đường thêm vào cũng làm tăng calo nên cần cân nhắc với ai có vấn đề sức khỏe như tiểu đường. Cà phê soda mang lại trải nghiệm sảng khoái, là lựa chọn lý tưởng cho ngày hè. Với cách pha chế đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, đây chắc chắn sẽ trở thành món nước yêu thích trong mùa hè. Chuyên Cà Phê hy vọng bạn sẽ có những khoảnh khắc tuyệt vời với cà phê soda.