Vào những ngày hè oi ả, trà trái cây nhiệt đới là lựa chọn ưu tiên của nhiều người, không chỉ vì mang lại cảm giác sảng khoái mà còn bổ sung vô số vitamin cần thiết. Thông thường, bạn có thể tìm thấy loại trà này tại các quán đồ uống, nhưng tại sao không thử tự tay pha chế tách trà thơm ngát và an toàn cho bản thân và gia đình nhỉ? Hãy cùng Chuyên Cà Phê blog khám phá cách làm trà trái cây nhiệt đới ngay dưới đây nhé!
Trà trái cây nhiệt đới là gì
Trà trái cây nhiệt đới
Trà trái cây nhiệt đới là một loại nước giải khát pha từ sự kết hợp hài hòa giữa trà và các loại trái cây nhiệt đới như cam, chanh, xoài, dưa hấu, dứa, táo, vải, quýt và bưởi, tạo ra thứ đồ uống có vị vừa quen thuộc vừa độc đáo, đầy sức quyến rũ và mát lạnh, rất phù hợp cho những ngày hè nóng nực.
Hương vị này quen thuộc nhờ sự hòa quyện giữa ngọt, chua và chát từ các loại trái cây tươi, kết hợp với các loại trà chiết xuất từ lá và hoa, mang lại dư vị mới mẻ và ấn tượng, là trải nghiệm đáng nhớ cho người thưởng thức.
Gần đây, bạn có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh giới trẻ thích thú chụp những bức ảnh với loại nước uống này, bởi ngoài hương vị đặc sắc, trà trái cây nhiệt đới còn có hình thức rất bắt mắt, giúp tạo ra những bức hình sống động trên mạng xã hội.
Ưu điểm của trà trái cây nhiệt đới
Trà trái cây là thức uống thanh mát cho mùa hè
Thức uống giải khát lý tưởng, giúp cơ thể hạ nhiệt trong những ngày nóng bức
Tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung thêm vitamin, từ đó giúp nâng cao sức đề kháng
Có thể dùng như nước detox hàng ngày để thanh lọc cơ thể
Giúp giải tỏa căng thẳng, giảm cảm giác mệt mỏi
Cải thiện sức khỏe tim mạch, thúc đẩy tuần hoàn máu, đồng thời tốt cho tiêu hóa,…
Cách làm trà trái cây nhiệt đới
Trà trái cây chứa các loại trái cây nhiệt đới thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
Trái cây: Lựa chọn các loại trái cây nhiệt đới yêu thích như cam, chanh, xoài, dưa hấu, dứa, táo, vải, quýt, bưởi, kiwi, hoặc dâu tây và có thể kết hợp các loại với nhau để tạo ra hương vị mới mẻ và độc đáo.
Trà: Trà là thành phần không thể thiếu trong trà trái cây nhiệt đới và có thể ảnh hưởng lớn đến hương vị của thức uống này.
Trà trái cây nhiệt đới có thể được pha chế từ ba loại trà phổ biến nhất hiện nay: trà olong, trà đen và trà xanh, đều nổi bật với hương vị độc đáo của riêng từng loại.
Để pha một ấm trà hoàn hảo, bạn có thể tuân theo tỷ lệ 10g trà với 800ml nước sôi, và mỗi loại trà sẽ mang một phương pháp ủ riêng biệt như sau:
Trà đen, nhiệt độ nước sôi lý tưởng là 95 độ C và thời gian ủ là 15 phút.
Trà xanh nên được ủ trong nước sôi khoảng từ 80-85 độ C và ủ trong 7-8 phút.
Trà Oolong cần nước ở nhiệt độ 90 độ C và thời gian ủ là 10 phút.
Thành phần bổ sung: Để tăng độ ngọt và hương thơm cho trà, bạn có thể thêm đường hay mật ong, và có thể cho thêm quất, lá bạc hà, lá chanh, hoa hồng, hoa cúc,… để tăng phần sinh động cho thức uống này.
Các bước pha chế trà trái cây nhiệt đới
Phương pháp chế biến trà trái cây vô cùng đơn giản và dễ thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị trái cây tươi
Cắt lát hoặc thái khúc trái cây, sau đó trộn đều với 1 kg đường trắng theo tỷ lệ 1:3 giữa đường và trái cây (ví dụ: 1kg trái cây tương ứng với 300g đường). Ngâm trái cây trong đường khoảng 1 tiếng để hợp chất ngấm đều, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 10-12 tiếng. Khi trái cây đã ngấm và chảy nước cốt, bạn có thể chia nhỏ và bảo quản trong ngăn đông nếu chưa dùng hết. Điều chỉnh lượng đường phù hợp với độ chua của từng loại trái cây.
Bước 2: Ủ trà
Kết hợp 10g trà với 300ml nước sôi ở 90 độ C, ủ trong khoảng 10 phút. Sau đó lọc lấy cốt trà và thêm 100g đá vào để làm lạnh, thu được khoảng 400ml cốt trà.
Bước 3: Pha trà trái cây
Kết hợp 50g trái cây ngâm đường với 400ml nước trà đã ủ. Cho tất cả vào bình lắc và lắc đều để các thành phần hòa quyện. Rót vào ly và thêm trái cây ngâm lên trên. Trang trí bằng vài lát chanh hoặc lá thơm để tạo điểm nhấn cho đồ uống của bạn!
Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức trà trái cây nhiệt đới tươi mát. Đừng ngần ngại vào bếp để chuẩn bị món thức uống này, chắc chắn gia đình và bạn bè sẽ rất ấn tượng trong những ngày hè oi ả. Nếu cần thêm thông tin hoặc muốn tham khảo các sản phẩm sinh học phân huỷ, hãy liên hệ ngay với Chuyên Cà Phê nhé. Chúc bạn thành công!
Bạn còn chờ gì nữa mà không Kinh nghiệm hay để trang bị thêm cho mình nhiều kiến thức bổ ích?
