Cà phê rượu là loại đồ uống thú vị thu hút nhiều người, đặc biệt là nam giới, khi kết hợp hương vị mạnh mẽ từ cafein và các thành phần nồng nàn trong rượu. Cách pha chế cà phê rượu cũng rất dễ dàng, tại sao bạn không cùng blog chuyencaphe thử tự làm loại đồ uống hấp dẫn này?
Nguồn gốc món cà phê rượu
Trước khi tìm hiểu cách pha cà phê rượu, hãy cùng khám phá nguồn gốc thú vị. Năm 1940, Joe Sheridan đã sáng tạo ra thức uống này tại cảng Foynes, quận Limerick, Ireland.
Để giúp giữ ấm cho những hành khách tàu thủy bị mắc kẹt trong thời tiết khắc nghiệt, Joe đã chế tạo loại cà phê rượu đặc biệt này. Với hương thơm đặc trưng và mùi vị lôi cuốn, loại thức uống này nhanh chóng trở thành biểu tượng của Ireland.
Cà phê rượu là thức uống cực kỳ mới lạ
Dù vậy, phải mất hơn một thập kỷ để cà phê rượu lan rộng toàn cầu. Một số thông tin cho rằng Cơ quan Du lịch Ireland là nguyên do đứng sau việc phổ biến Irish Coffee.
Cách pha cà phê rượu
Hai cách pha cà phê rượu được ưa chuộng nhất là cà phê rượu Dark Moon và Pura Vida. Các phương pháp này đơn giản và bạn có thể thực hiện qua những bước sau:
Cà phê rượu Dark Moon
Dark Moon đem lại trải nghiệm khó quên với vị “êm dịu” và “quyến rũ” của cold-brew, kết hợp chút men say của rượu rum.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cold-brew coffee: ½ tách
Coffee liqueur: ½ tách
Rượu rum: ½ tách
Coca-Cola 12-oz: 1 lon. Lựa chọn loại Mexican để có hương vị tối ưu
Heavy cream: ½ cốc
Dark Moon là loại cà phê rượu nhiều người yêu thích
Cách pha Dark Moon:
Kết hợp cold-brew, coffee liqueur và rượu rum lại với nhau.
Giữ hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng.
Đổ hỗn hợp ra cốc, thêm Coca và đá vào
Cuối cùng, đổ lớp heavy cream lên trên để tăng hương vị và bắt đầu thưởng thức.
Cà phê rượu Pura Vida
Pura Vida mang ý nghĩa là “cuộc sống đơn giản”.
“life” đã từng được vinh danh là đồ uống thú vị nhất tại cuộc thi Grato – Night Cold Brew Cocktail Throw Down 2017. Cà phê rượu Pura Vida được pha chế vô cùng đơn giản và thích hợp cho các buổi tiệc BBQ bên bờ biển.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Rượu Vodka Belvedere: 45ml
Rượu mùi cà phê Galliano Ristretto: 30ml
Cà phê ủ lạnh Dawn Patrol: 30ml
Vani đắng: 2-3 giọt
Cà phê rượu Pura Vida tuyệt hảo
Cách pha Pura Vida:
Đặt một chiếc ly sạch vào tủ đông vài giờ để làm lạnh.
Cho tất cả các thành phần vào ly, thêm đá và lắc đều.
Đổ ra chiếc ly lạnh đã chuẩn bị sẵn.
Thế là món nước đã sẵn sàng để bạn thưởng thức.
Cách chọn hạt cà phê ngon cho món cà phê rượu
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại cà phê rang xay bán sẵn như arabica, robusta, cà phê chồn, cà phê culi,… Mỗi loại mang hương vị, độ đắng và chua khác nhau, hãy chọn loại cà phê rang xay phù hợp với món cà phê rượu bạn muốn pha chế.
Nên chọn mua cà phê rang xay ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng
Hãy chọn loại cà phê chất lượng dựa vào mùi hương của chúng. Hạt cà phê nguyên chất thường có mùi thơm đặc trưng. Nếu bạn thích hương thơm mạnh mẽ, hãy chọn Robusta. Ngược lại, nếu thích hương nhẹ nhàng và tinh tế, hãy chọn Arabica.
Cuối cùng, khi pha cà phê rượu, lưu ý đến nồng độ cafein trong cà phê. Nếu bạn dễ bị say cà phê, hãy chọn loại có cafein thấp để tránh khó chịu khi uống.
Lợi ích sức khỏe của rượu
Nhiều người lo ngại rằng cà phê rượu có thể gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng đúng cách, rượu có thể giúp thư giãn và giảm stress sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Bạn nên uống 1-2 ly rượu sau bữa ăn. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống rượu với lượng vừa phải có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, tăng huyết áp và các bệnh về mạch vành, Alzheimer…
Bạn có thể tự tin thưởng thức cà phê rượu một cách thường xuyên
Ngoài ra, chúng còn giúp giảm rối loạn tiêu hóa, ngăn ngừa chứng trầm cảm, bảo vệ tuyến tụy khỏi ung thư, hạn chế sỏi mật, cải thiện trí nhớ và hỗ trợ nam giới tránh rối loạn cương dương. Đối với bệnh nhân tiểu đường, việc tiêu thụ rượu đúng cách còn giúp kiểm soát đường huyết, giảm đau khớp và chống loãng xương. Vì thế, bạn có thể thoải mái học cách pha cà phê rượu và thưởng thức thường xuyên nhé.
Hy vọng với cách pha cà phê rượu mà Chuyên cà phê vừa chia sẻ, bạn sẽ pha chế thành công thức uống độc lạ này và có những trải nghiệm tuyệt vời nhé!
Để không bỏ sót những mẹo hữu ích tiếp theo, hãy ghé thăm Kinh nghiệm hay và tận hưởng một kho tàng thông tin đa dạng.
