Cà phê sữa hạt là một thức uống thông dụng tại Việt Nam, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị phong phú, thơm ngon và bổ dưỡng. Thức uống này là sự kết hợp tinh tế giữa vị đắng, thơm của cà phê và vị béo, ngọt của hạt nghiền nhuyễn cùng sữa. Để pha được một ly cà phê sữa hạt thật ngon, người ta phải trải qua một quy trình pha chế kỳ công, đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn. Trong bài viết này, hãy cùng cửa hàng Chuyên cà phê khám phá tác dụng của cà phê hạt, những điểm khác nhau giữa cà phê sữa hạt dẻ và hạnh nhân, cách chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ, cũng như các bước pha chế chi tiết để có một ly cà phê sữa hạt ngon lành, bổ dưỡng.
Tác dụng của cà phê hạt là gì?
Tác dụng của cà phê hạt là gì?
Nguồn năng lượng phong phú
Cà phê hạt, bao gồm hạt dẻ và hạt hạnh nhân, chứa nhiều chất béo, protein và carbohydrate. Những dưỡng chất này giúp cơ thể tràn đầy năng lượng để hoạt động hiệu quả suốt cả ngày.
Hạt hạnh nhân giàu chất béo tốt (không bão hòa) và protein, mang lại năng lượng bền vững và cảm giác no lâu.
Hạt dẻ cũng là nguồn cung cấp protein và chất béo tốt, đồng thời dồi dào vitamin và khoáng chất như vitamin E, magiê, đồng, sắt và kẽm.
Chống oxy hóa và bảo vệ tim mạch
Cà phê hạt chứa lượng cao các chất chống oxy hóa như vitamin E, selen và flavonoid. Đây là những chất giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ các bệnh lý về tim mạch, ung thư và các bệnh mãn tính khác.
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Mặc dù hạt hạnh nhân và hạt dẻ có một lượng carbohydrate nhất định, chúng cũng giàu chất xơ và protein, giúp kiểm soát việc hấp thụ đường. Điều này đặc biệt có lợi cho những ai bị tiểu đường hoặc rối loạn chuyển hóa đường.
Điểm khác biệt giữa cà phê sữa hạt dẻ và hạnh nhân là gì?
Điểm khác biệt giữa cà phê sữa hạt dẻ và hạnh nhân là gì?
Dù là cà phê sữa hạt, nhưng cà phê sữa hạt dẻ và cà phê sữa hạnh nhân có điểm khác biệt rõ rệt về hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.
| Đặc điểm | Cà phê sữa hạt dẻ | Cà phê sữa hạnh nhân |
| Hương vị | Ngọt, béo, thơm nhẹ của dẻ | Béo, thơm đậm đà của hạnh nhân |
| Màu sắc | Nâu sẫm, đậm | Nâu nhạt, sánh hơn |
| Giá trị dinh dưỡng | Giàu vitamin E, magiê, đồng, sắt và kẽm | Chứa nhiều chất béo có lợi, giàu protein và chất xơ |
| Giá cả | Thường kinh tế hơn | Thường cao hơn |
Ngoài ra, có thể kết hợp cả hai loại hạt này trong một ly cà phê sữa để tận hưởng đầy đủ hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ cho cà phê sữa hạt
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm cà phê sữa hạt
Để pha chế một ly cà phê sữa hạt thơm ngon, cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ sau:
Nguyên liệu
- Cà phê bột
- Hạt dẻ hoặc hạt hạnh nhân
- Sữa đặc hoặc sữa tươi
- Đường (nếu muốn thêm vị ngọt)
Dụng cụ
- Bình pha cà phê (Phin)
- Ly thủy tinh hoặc ly sứ
- Muỗng inox
- Máy xay sinh tố (nếu muốn xay hạt tươi)
- Nước sôi để pha cà phê
- Cân điện tử (để đong đúng lượng cà phê và hạt)
Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu
- Nên dùng cà phê rang xay tươi hoặc cà phê viên chất lượng cao để đảm bảo hương vị tuyệt hảo.
- Hạt dẻ hoặc hạnh nhân nên tươi ngon nhất. Có thể mua hạt tươi và xay nhuyễn trước khi pha.
- Sử dụng sữa đặc hoặc sữa tươi nguyên chất để giữ vị béo, thơm tự nhiên.
- Nếu yêu thích vị ngọt hơn, bạn có thể thêm chút đường kính vào cà phê.
Cách làm cafe sữa hạt thơm ngon, nhanh chóng
Cách làm cafe sữa hạt thơm ngon, nhanh chóng
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ, bây giờ chúng ta sẽ tiến hành quy trình pha chế cà phê sữa hạt thơm ngon và bổ dưỡng như sau:
Bước 1: Chuẩn bị cà phê
- Đo lượng cà phê theo tỷ lệ pha chế (thường là 20g cà phê trên 200ml nước).
- Đặt phin lên ly, cho cà phê vào phin và nén nhẹ.
- Đun nước đến khi sôi đạt khoảng 90-95 độ C.
Bước 2: Tiến hành pha cà phê
- Cho chút nước sôi vào phin để cà phê nở khoảng 30 giây.
- Tiếp tục đổ nước vào, đậy nắp và để cà phê nhỏ giọt trong 5-7 phút.
Bước 3: Chuẩn bị phần hạt
- Xay nhuyễn hạt dẻ hay hạnh nhân, sau đó dùng ray để loại bỏ cặn.
- Cho hạt nhuyễn xuống đáy ly thủy tinh.
Bước 4: Hòa quyện cà phê và hạt
- Khi cà phê sẵn sàng, đổ từ từ vào ly chứa hạt.
- Khuấy đều để kết hợp hương vị cà phê với hạt.
Bước 5: Thêm sữa và thưởng thức ngay
- Cho thêm sữa đặc hoặc sữa tươi theo ý thích.
- Trộn đều để kết hợp hương vị.
- Có thể thêm đường nếu muốn ngọt hơn.
- Thưởng thức khi cà phê còn nóng để tận hưởng hương vị, hoặc thêm đá nếu muốn.
Với những bước trên, bạn có thể tự pha cho mình một ly cà phê sữa hạt thơm ngon ngay tại nhà. Sự kết hợp giữa hương vị cà phê và vị béo ngọt của hạt sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm thú vị. Đặc biệt, cà phê hạt còn cung cấp năng lượng và lợi ích sức khỏe như bảo vệ tim mạch và kiểm soát đường huyết. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt!
Trên đây là hướng dẫn pha chế cà phê sữa hạt mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Kết hợp hương vị cà phê đặc trưng với vị ngon của hạt dẻ và hạnh nhân sẽ mang đến trải nghiệm đặc biệt cho những người yêu cà phê. Đồng thời, cà phê hạt cũng hỗ trợ sức khỏe, cung cấp năng lượng và bảo vệ tim mạch. Hãy thử nghiệm và thưởng thức mỗi ngày!
Đừng bỏ lỡ, hãy xem tiếp nhiều thông tin hữu ích tại mục Kinh nghiệm hay và gia tăng kiến thức mỗi ngày.
