Thực tế, mỗi người đều có gu thưởng thức cà phê khác nhau. Nếu bạn là người ưa thích khám phá hương vị mới, hãy thử kết hợp các loại cà phê. Vậy đâu là tỷ lệ lý tưởng nhất để tạo nên hương vị hoàn hảo? Cùng tham khảo một số cách pha trộn cà phê ngon và chuẩn theo gợi ý của Chuyên Cà Phê nhé.
Tỷ lệ kết hợp cà phê ngon nhất hiện nay.
Vì sao cần kết hợp cà phê
Hiện nay, thị trường có rất nhiều loại cà phê với giá cả và hương vị đa dạng. Tùy theo mục đích như kinh doanh hay tự pha chế, người ta chọn cà phê nguyên chất hoặc pha trộn. Việc pha trộn còn là cách để sáng tạo hương vị mới, phù hợp với nhiều khách hàng.
Kết hợp cà phê tạo ra hương vị độc đáo.
Nhiều người thích uống cà phê hàng ngày để tăng năng lượng làm việc. Tuy nhiên, nếu sợ vị đắng hoặc không ưa cà phê quá chua, họ khó có thể dùng cà phê nguyên chất. Vậy nên, việc kết hợp các loại cà phê giúp tạo ra thức uống cân bằng vị giác hơn, mang lại sự hoàn hảo, bổ sung năng lượng mà không gây say cà phê.
Vì vậy, việc biết cách kết hợp cà phê sẽ đem lại những lợi ích như:
- Giảm chi phí nhưng vẫn bảo đảm chất lượng cà phê.
- Sáng tạo hương vị mới dễ uống và hợp khẩu vị hơn.
- Có thể điều chỉnh lượng caffein để phù hợp với nhu cầu và sức khỏe.
Tỷ lệ kết hợp cà phê thông dụng
Hiện nay, Arabica và Robusta là hai loại cà phê phổ biến nhất để pha trộn. Chúng có hương vị riêng biệt, khi kết hợp lại hoàn hảo. Tùy theo nhu cầu, bạn có thể pha hai loại này theo nhiều tỷ lệ khác nhau. Dưới đây là 3 tỷ lệ pha trộn cà phê thường gặp nhất cho Arabica và Robusta.
- Tỷ lệ 2:8, sử dụng 20% Arabica và 80% Robusta.
- Tỷ lệ 3:7 với 30% Arabica và 70% là Robusta.
- Tỷ lệ 4:6 với 40% Arabica và 60% là Robusta.
Đó là những tỷ lệ kết hợp cà phê phổ biến nhất hiện nay, bạn có thể tham khảo để tự pha chế cà phê tại nhà.
Cách pha trộn cà phê ngon với tỷ lệ cơ bản
Dưới đây là cách pha trộn cà phê thơm ngon theo tỷ lệ cơ bản mà Chuyên Cà Phê đã nghiên cứu.
Các công thức pha cà phê thường dùng.
Harmony Blend
Harmony Blend là sự kết hợp lý tưởng cho những ai yêu thích ly cà phê cân đối. Với tỷ lệ 30% Robusta kết hợp 70% Arabica, tạo ra hương thơm dịu dàng và dễ chịu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị đắng nhẹ hòa quyện cùng vị chua thanh thoát.
Passion Blend
Passion Blend sở hữu hương vị mạnh mẽ, đậm đà và thơm nồng, thích hợp cho những ai thích ly cà phê trầm lặng. Trộn 70% Robusta với 30% Arabica mang đến hậu vị đắng gắn kết với chút chua thanh thoát, đem lại sự tỉnh táo và năng lượng cho ngày dài.
Charm Espresso
Charm Espresso hoàn hảo cho những ai yêu thích ly cà phê ngọt ngào và nhẹ nhàng mỗi buổi sáng. Sử dụng tỷ lệ 80% Arabica và 20% Robusta để đạt sự cân đối tối ưu. Độ đắng nhẹ, chút chua thanh và hậu vị ngọt ngào sẽ làm vừa lòng cả những tín đồ khó tính nhất.
Phương pháp pha cà phê ngon tùy theo phong cách và sở thích
Tùy thuộc vào phong cách và sở thích mà có rất nhiều cách pha cà phê ngon khác nhau. Dưới đây là những gợi ý mà Chuyên Cà Phê đã đúc kết sau 30 năm kinh nghiệm trong ngành.
Công thức pha cà phê cho phái mạnh
Nam giới thường ưa chuộng cà phê mạnh và hương thơm nồng. Hãy thử tỷ lệ pha chế với 60% Robusta, 30% Arabica cùng 10% bột ca cao.
Công thức trộn cà phê cho phái nữ
Phụ nữ thường thích cà phê nhẹ hơn. Tỷ lệ hoàn hảo sẽ là 50% Arabica, 20% Cherry, 20% Robusta cùng 10% ca cao.
Tỷ lệ pha cà phê theo từng nhóm.
Công thức cà phê châu Âu
Một cách thú vị cho ai thích thưởng thức cà phê khi xem bóng đá châu Âu đêm khuya. Tỷ lệ có thể thử là 30% Cherry, 30% Robusta, 30% Arabica và 10% bột ca cao.
Cách trộn cà phê thơm ngọt ngào
Vị cà phê quyến rũ với tỷ lệ 50% Robusta, 40% Cherry và 10% bột ca cao. Đây là tỷ lệ tạo nên ly cà phê thơm ngon, chinh phục những người yêu thích cà phê ngon nhất Buôn Ma Thuột.
Trộn cà phê cho giới trẻ
Với giới trẻ, cà phê còn là thức uống giải khát để trò chuyện cùng bạn bè. Một tỷ lệ phù hợp là 40% Arabica, 30% Robusta, 20% Moka và 10% bột ca cao. Mang đến ly cà phê vừa thơm ngon lại tạo năng lượng sảng khoái.
Trên đây là những cách pha cà phê ngon được ưa chuộng nhất hiện nay. Chuyên Cà Phê hy vọng giúp bạn tự pha chế và thưởng thức hương vị cà phê tuyệt vời ngay tại nhà.
